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간을 망치고 치명적인 영향을 주는 음식! 간을 망치는 음식 3가지 간은 우리 몸에 침투한 독소와 노폐물의 75% 이상을 해독하는 매우 중요한 장기로 매일 쉬지 않고 일하고 있다. 만약 간이 독소를 잘 해독시키지 못한다면 면역체계의 균형이 깨져 각종 질환의 원인으로 이어질 수 있다. 하지만 간은 70% 이상 망가지기 전까지는 특별한 증상이 없기 때문에 평소 관리가 매우 중요하다. 간에 치명적인 영향을 주는 음식 1. 오래된 곡물 우리가 매일 먹는 쌀과 보리, 수수 등 각종 곡류도 간에 치명적인 영향을 줄 수 있다. 수확한지 얼마 지나지 않았거나 보관이 잘 된 곡물은 맛과 영양이 풍부해 우리 건강에 큰 도움을 주지만 오래되거나 습한 환경에서 보관한 곡류의 경우 표면에 곰팡이가 생겨 우리 몸에 독이 될 수 있다. 특히 곡류에 잘 발생하는 ‘아플라톡신.. 2023. 2. 22.
미역과 함께 먹으면 효능이 극대화 되는 식품! 미역의 효능을 극대화 시키는 섭취 방법 바다의 슈퍼푸드인 미역은 저렴한 가격과 부드러운 식감으로 많은 사람들이 즐기는 식재료로 풍부한 영양소와 효능을 가지고 있다. 특히 우리나라에서는 주로 생일이나 산후조리 음식으로 유명하다. 미역의 효능 미역의 풍부한 ‘알긴산’과 ‘후코이단’ 성분은 혈관 속 찌꺼기를 제거하고 혈액을 맑게 해주는 성분으로 특히 수용성 식이섬유인 알긴산은 혈관 청소부라 불리며 혈관에 쌓인 나쁜 콜레스테롤(LDL)과 흡착해 체외로 배출된다. 알긴산 국제약술 세미나 자료에 따르면 미역의 알긴산은 혈액 속 활성산소 생성을 억제하고 활성산소를 제거하는 효소를 활성화시켜 혈액을 맑게 한다고 밝혔는데 이는 알긴산이 체내 콜레스테롤 침착과 중성지방이 쌓이는 것을 억제하기 때문이다. 또한 미역의 후코이.. 2023. 2. 21.
중년 이후 가급적 먹지 말아야 할 음식! 중년 이후 피해야 할 음식 4가지 1. 소금에 절인 음식 소금에 절인 음식은 젓갈이나 장아찌 같은 음식들로 이러한 염분이 과도한 음식이 위암 발생의 위험을 높일 수 있다. 실제 일본 연구팀의 연구결과에 따르면 이러한 소금에 절인 음식을 매일 먹는 사람들은 거의 먹지 않는 사람에 비해서 위암이 걸릴 확률은 남자는 3배, 여자는 2.5배가 많아진다고 밝혔다. 이렇게 위암 발생 위험이 높아지는 이유는 바로 과도한 나트륨이 위 점막의 상피세포에 손상을 입혀 헬리코박터균의 침입이 훨씬 수월해지기 때문이다. 또 이러한 음식들은 위암뿐만 아니라 요로결석의 원인이 되기도 하는데 염분의 과다 섭취는 칼슘 배설을 증가하게 만들어 결석을 만드는 성분들의 농도가 높아질 수 있기 때문에 소변 내 칼슘의 농도가 높은 사람은 저염.. 2023. 2. 20.
비트의 탁월하지만 잘 알려지지 않은 효능!? 비트의 잘 알려진 효능 6가지 1. 심장질환- 염증을 줄이는데 탁월하기 때문에 심장질환이 있는 사람에게 좋다. 2. 암 위험 감소- 암이 될 수 있는 악성 조직의 성장을 막아 암의 위험을 감소시켜 준다. 3. 폐 기능 향상- 폐의 기능을 증진시키기 때문에 운동, 훈련, 경기 전에 비트 주스를 마시면 신체 능력을 약 16%까지 끌어올릴 수 있다. 4. 식욕 및 소화기능 개선- 오랫동안 아파서 누워 있던 환자들의 식욕과 소화력을 자극해 준다. 5. 염증예방- 질병으로부터 장기를 보호하고 부상이나 수술 후 회복을 촉진시켜 준다. 6. 노화 지연- 비트주스는 조기 노화를 유발하는 활성산소를 없애고 조기 주름의 형성을 늦춰준다. 이외에도 많은 효능들이 있지만 비트의 가장 중요한 효능은 바로 ‘혈관 노화방지’ 효능.. 2023. 2. 20.